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Month: marzo 2015

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Torta al Rabarbaro (Rhabarberwähe)

by IloB // 27 marzo 2015 // Comments off
Rabarbaro! Un ortaggio che voleva essere un frutto! Si, perché effettivamente è più facile trovarlo come ingrediente di ricette dolci che in quelle salate. Ha origini dalla Cina ed è sbarcato in Italia nel XIV secolo e solo dopo 20-30... Continue reading →
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Spaghetti alla Carbonara

by IloB // 23 marzo 2015 // Comments off
Un classico che non stanca mai! E’ un piatto dalle varie ipotesi di origine. Una è quella angloamericana. Infatti si pensa che durante la seconda guerra mondiale, i soldati americani venuti in Italia, preparassero da mangiare usando gli ingredienti a... Continue reading →
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Tripudio di Cioccolato e Lamponi

by IloB // 16 marzo 2015 // Comments off
Eccomi con un’altra torta ad alta intensità di goduria. E’ nata così per caso. Dopo una di quelle giornate tutte di corsa. E’ venerdì e sono le ore 18:00. Alle 19:30 abbiamo un invito a cena da una coppia di... Continue reading →
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Polenta Bramata al Gorgonzola

by IloB // 10 marzo 2015 // Comments off
Ormai la primavera è alle porte, anche se il vento di questi giorni ci ha voluto ricordare che l’inverno ancora non è finito. E io ne ho pagato le conseguenze, mi son beccata l’influenza! A parte questo però, a me... Continue reading →
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Lasagne di Carciofi e Salsiccia

by IloB // 9 marzo 2015 // Comments off
Ci sono verdure che sembrano fiori… Tra questi i carciofi, che come i fiori, mi ricordano San Remo! Si perché, da piccola i miei mi portavano a salutare la bisnonna che abitava in questa meravigliosa ed elegante città e quando... Continue reading →

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