Torta al Cioccolato di Fefè

by IloB // 13 ottobre 2014 // Comments off

Hm…. Che profumo questa torta al cioccolato! Invade tutta la casa… non c’è un angolino dove non si sente. Quel profumo confortante, deciso, coccoloso…. che vita sarebbe senza il cioccolato?! A dire la verità evito di comprarlo troppo spesso perché... Continue reading →

Ciotoline di Peperoni ripiene

by IloB // 8 ottobre 2014 // Comments off

A tavola si sa, l’occhio vuole la sua parte e i peperoni in questo ci danno un aiuto non indifferente. Quei colori così accessi, solari, vivaci rendono i nostri piatti allegri e appetitosi. Li mangiamo crudi al pinzimonio, a striscioline... Continue reading →

Crostata di Riso con Ratatouille e Burrata

by IloB // 1 ottobre 2014 // Comments off

Mi piace il riso, amo la ratatouille e adoro la burrata! Come potevo resistere a questo incanto di crostata quando ho visto la copertina di Sale&Pepe di settembre? Mangio verdure praticamente tutti i giorni… e la ratatouille mi piace veramente... Continue reading →

Clafoutis alle Pesche

by IloB // 26 settembre 2014 // Comments off

Io amo le pesche! Uno dei frutti per eccellenza dell’estate. Quando sono dal fruttivendolo e le vedo lì in tutto il loro splendore… nelle varie sfumature del giallo, l’arancione e il rosso….. colori che ricordano il caldo sole dell’estate, è... Continue reading →

Zabaione Ghiacciato al Porto con Carpaccio di Melone

by IloB // 19 settembre 2014 // Comments off

Elegante, delicato, morbido, leggero e dolce al punto giusto… Aggettivi perfetti per descrivere questo raffinato dolce. Grazie alla presenza di un ingrediente magro come lo yogurt questo semifreddo è leggero come una delicata farfalla che agita dolcemente le sue morbide... Continue reading →

Something About Ilo

LESS IS MORE

Author: IloB

Torta al Cioccolato di Fefè

Ciotoline di Peperoni ripiene

Crostata di Riso con Ratatouille e Burrata

Clafoutis alle Pesche

Zabaione Ghiacciato al Porto con Carpaccio di Melone