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Passatelli in Brodo

by IloB // 19 dicembre 2014 // Comments off
Probabilmente se non siete romagnoli, non siete stati in Romagna o non avete un amico romagnolo difficilmente conoscerete i Passatelli. Anche io prima di trasferirmi non li conoscevo nonostante venissi frequentemente a Ravenna per ovvi motivi…. il mio AMORE! Mio... Continue reading →
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Mezzelune Cannellini E Tartufo Nero

by IloB // 18 novembre 2014 // Comments off
E’ quasi buio… freddo e nebbioso. L’aria profuma di corteccia, foglie e terra bagnata. Sotto i piedi si sentono le tante foglie scricchiolare. Da lontano, tra gli alberi arriva un bracco pointer, un cane dal pelo corto a chiazze grigie... Continue reading →
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Ragù della domenica

by IloB // 12 novembre 2014 // Comments off
Lo senti il profumo? Quel profumo che ti invade casa. Quel profumo che sa di domenica. Quel profumo che sa di famiglia e di giornate godute al caldo, in casa, davanti a un camino raccontandosi storie mentre fuori tutto gela.... Continue reading →
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Gnocchetti Viola con Salsa al Gorgonzola, Pere e Noci

by IloB // 24 ottobre 2014 // Comments off
E’ inutile, i colori più belli sono quelli che ci propone la natura!!! Il rosso delle ciliegie, il giallo delle foglie in autunno, l’azzurro del cielo, il blu del mare, le varie sfumature di verde dei boschi, il rosa dei... Continue reading →

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