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Cake alle Arance Carote e Cioccolato

by IloB // 7 dicembre 2015 // Comments off

Sarà che l’inverno è quasi alle porte, sarà che in questo periodo è piacevole stare a casina, sarà che fa freddo… ma in questo periodo è particolarmente piacevole mettersi in cucina e accendere il forno per preparare dolci meravigliosi come... Continue reading →

Cheesecake ai Frutti di Bosco

by IloB // 3 luglio 2015 // Comments off

La ricetta per una Cheesecake perfetta? Secondo me è quella che vi presento oggi! Ci sono infinite varianti di Cheesecake. In tutto il mondo la fanno e tutti hanno il modo proprio. Chi con la Philadelphia, chi con il Quark,... Continue reading →

Torta al Rabarbaro (Rhabarberwähe)

by IloB // 27 marzo 2015 // Comments off

Rabarbaro! Un ortaggio che voleva essere un frutto! Si, perché effettivamente è più facile trovarlo come ingrediente di ricette dolci che in quelle salate. Ha origini dalla Cina ed è sbarcato in Italia nel XIV secolo e solo dopo 20-30... Continue reading →

Tripudio di Cioccolato e Lamponi

by IloB // 16 marzo 2015 // Comments off

Eccomi con un’altra torta ad alta intensità di goduria. E’ nata così per caso. Dopo una di quelle giornate tutte di corsa. E’ venerdì e sono le ore 18:00. Alle 19:30 abbiamo un invito a cena da una coppia di... Continue reading →

Rüeblitorte (Torta di Carote)

by IloB // 21 novembre 2014 // Comments off

Ci sono quei dolci che ti passano completamente di mente… ma che ogni tanto senza preavviso si ripresentano. Ne senti il profumo, il sapore, la consistenza… e ti sembra quasi di gustarli in quel preciso istante. L’acquolina è inevitabile! Questo... Continue reading →

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